湖南日报全媒体记者 黄晗 徐果婧 通讯员 周夏雨

3月27日，在湖南省直机关“先锋直播间”乡村振兴·春耕备耕政策专场，省农科院农产品加工与质量安全研究所副研究员袁洪燕介绍了菜籽油加工后菜籽粕的价值。

3月27日，省农科院农产品加工与质量安全研究所副研究员袁洪燕做客《先锋直播间》。湖南日报全媒体记者 傅聪 摄

主持人：有网友提到，每年榨油都产生很多菜籽粕，堆在那很占地方，除了用作肥料，还有没有什么好的办法处理呢？

袁洪燕：网友说的是事实，我省菜籽油的消费量非常大，每年在菜籽油加工过程产生大量的菜籽粕，这些菜籽粕里面含有大量的蛋白质，过去许多农户简单随意处理，甚至是直接丢弃，实则浪费了宝贵的资源。

据测算，通过对菜籽粕的科学开发利用，每亩可额外增收200元以上。比如目前湖南已经有企业使用菜籽粕部分替代豆粕，每吨饲料成本降低300元，年销量突破5万吨。还可以对菜籽粕蛋白进行深加工，加工成“低脂高蛋白宠物粮”、植物蛋白粉，用于植物肉、蛋白饮料，继续酶解制作功能性肽，用于保健品，提高产品附加值。农民朋友们可以通过多种渠道联系相关厂家，让菜籽粕变废为宝。比如，湖南百宜科技集团有限公司，发挥湖南农副产品资源丰富优势，引导饲料企业调整饲料配方，通过生物发酵、高温处理、酶解等工艺，加大菜籽粕等常规地方饲料原料使用比重，减少豆粕进口依赖。还有湖南宝东农牧科技、永州市漓源饲料、湖南农大追求饲料科技等有限公司利用菌酶协同发酵技术降低抗营养因子，实现菜籽粕高效利用。